化学・樹脂・ゴム– category –

アルコールは−OH（ヒドロキシ基）をもつ化合物で、価数・級数・炭素数で分類します。水素結合で沸点が高い理由、級数と枝分かれで沸点が下がる理由、水溶性、中性なのにナトリウムと反応する理由を、NIST・PubChemの値と溶剤・消防法の扱いまで整理します。

緩衝液は弱酸とその塩などを混ぜた、酸や塩基を少し加えてもpHが変わりにくい液です。酢酸緩衝液を例に原理と反応式、ヘンダーソン＝ハッセルバルヒ式でのpH計算、緩衝能とpKa±1の有効範囲、pH計の標準液やバイオ・めっき・血液での使われ方を整理します。

炭酸水素ナトリウム（重曹、NaHCO₃）は水溶液がpH約8.3の弱塩基性で、約50℃から分解してCO₂を出します。熱分解・塩酸との反応式、炭酸ナトリウムとの違い、食品添加物公定書の規格、ベーキングパウダー・制酸剤・排ガス処理・消火剤での使われ方まで整理します。

水素結合は、F・O・Nに結合した水素が隣の分子のF・O・Nに引き寄せられる分子間の結びつきです。共有結合・ファンデルワールス力との強さの比較、H2O・HF・NH3の沸点と氷が水に浮く理由を図で整理し、ナイロンの吸水や樹脂の乾燥、紙・接着までつなげます。

アミロースはα-1,4結合だけの直鎖でらせんを巻き、アミロペクチンはα-1,6結合で枝分かれした巨大分子です。ヨウ素反応の青と赤紫の違い、分子量、うるち米・もち米の比率に加え、製紙・段ボールや食品の老化、生分解性プラまで整理します。

ボルタ電池は希硫酸に亜鉛と銅を浸した最初の化学電池で、亜鉛が溶け銅板で水素が出ます。反応式、理論の起電力0.76 Vと実測の差、分極と減極剤、ダニエル電池との違いに加え、同じしくみの異種金属接触腐食・犠牲陽極・内部抵抗の測り方まで整理します。

体心立方格子（bcc）は単位格子に原子2個、配位数8、充填率68%、4r＝√3a。密度の求め方を鉄の格子定数で検算し、面心立方・六方最密との違い、912℃の鉄の変態と焼入れ、低温脆性、すべり系と加工性、XRDでの見分け方まで解説します。

縮合反応は、官能基をもつ2つの分子から水などの小さな分子が抜けて新しい結合ができる反応です。エステル化・アミド化の仕組み、付加重合との違い、ナイロン66とPETの工場での作り方、成形前の乾燥やリサイクルとの関係まで図解で整理します。

アルコールの酸化反応は、O−HとOHの付いた炭素のC−HからHを1個ずつ取りC=Oをつくる反応です。第一級はアルデヒド→カルボン酸、第二級はケトン、第三級が酸化されにくい理由を、二クロム酸カリウム・過マンガン酸カリウムの反応式と工業の製法で整理します。

分液漏斗による芳香族化合物の分離を、アニリン・安息香酸・フェノール・ニトロベンゼンの例で整理します。塩酸・炭酸水素ナトリウム・水酸化ナトリウムの使い分けと反応式、ガス抜きや層の見分け方、分配係数と抽出回数の計算、工場や分析での液液抽出まで。