品質保証・品質管理– category –

フィッシャー投影式は、糖の立体を横の結合は手前・縦の結合は奥という約束で平面に描く方法です。書き方のルール、D/Lの決め方、ハース式への直し方、グルコースから他の単糖を組み立てる読み方と、旋光度・HPLCによる糖の品質管理まで整理します。

ハロゲン化銀（AgF・AgCl・AgBr・AgI）の色、水への溶けやすさ、光で黒くなる性質、アンモニア水・チオ硫酸ナトリウムへの溶け方を溶解度積の数字で整理し、塩化物イオンの滴定、写真の定着、調光レンズ、人工降雨、参照電極での使われ方まで解説します。

サリチル酸メチルはサリチル酸のカルボキシ基をメタノールでエステルにした湿布の成分、アセチルサリチル酸はヒドロキシ基を無水酢酸でアセチル化した解熱鎮痛薬の成分です。反応式・性質の違い・塩化鉄(III)での見分け方と覚え方、工場での製法と品質管理まで整理します。

斜方硫黄と単斜硫黄はどちらも王冠形の S8 分子が集まった分子結晶で、違いは結晶の並び方です。転移温度約95℃、密度、融点、ゴム状硫黄との違いを表で比べ、製油所で回収される硫黄の流れ、液体硫黄の扱い、XRD・DSC での見分け方まで整理します。

グリコシド結合は、糖のヘミアセタールのOHと別の分子のOHから水が抜けてできるアセタール型の結合です。できる仕組みと加水分解、α・β結合や1,4・1,6結合の違いを反応式で整理し、デンプン糖化と異性化糖、バイオエタノール、配糖体までつなげます。

コロイドは、でき方で分子・会合（ミセル）・分散コロイドに、電解質への強さで疎水・親水・保護コロイドに分けられます。分散媒と分散質の組み合わせ（エアロゾル・エマルション・泡）、凝析と塩析の違い、塗料・乳化・水処理・粒子径測定での使われ方まで整理します。

ゾルは流れるコロイド、ゲルは粒や分子が網目をつくって流れなくなったコロイドです。違いを比較表で示し、キセロゲル・エアロゲル・シリカゲル、ゲル化とゾル化を整理したうえで、ゾル-ゲル法のコーティングや断熱材、塗料・食品・品質管理での使われ方まで解説します。

共有結合の結晶は原子が共有結合で網目状につながった結晶、分子結晶は分子が分子間力で集まった結晶です。ダイヤモンド・Si・SiC・SiO2とドライアイス・ヨウ素・ナフタレンの融点・硬さ・電気伝導を表で比べ、見分け方、SiO2が分子にならない理由、半導体や医薬品での使われ方と分析法まで整理します。

銀鏡反応は、アンモニア性硝酸銀（トレンス試薬）の [Ag(NH₃)₂]⁺ がアルデヒドに還元されて銀が析出する反応です。半反応式から全体の式を組む手順、構造決定での使い方、ギ酸・還元糖、フェーリング反応との違い、鏡の銀めっきと雷銀の注意まで整理します。

富士フイルムは2026年10月20日、足柄サイトに約30億円を投じてチェキフィルムの生産能力を2026年度比約2割増やすと発表。2022年からの投資の流れ、累計1億台の需要の背景、18層のフィルムが増産しにくい理由を一次情報で整理します。