食品・医薬・日用品業界の主要企業と勢力図｜売上ランキング・各社の強み・再編動向

食品・医薬・日用品の大手には、スーパーの棚やテレビCMでおなじみの会社が並びますが、売上の多くを海外で稼ぐ会社も少なくありません。たとえば資生堂では、日本事業の売上は全体の32.7％にとどまります。

売上高で見ると、製薬では武田薬品工業が4.5兆円で首位に立ち、食品・飲料ではサントリーHD（ホールディングス）など酒類・飲料の大手が上位に並びます。キリンHDや明治HDのように医薬品の事業を持つ会社もあり、売上の規模と事業の中身をあわせて見ることが大切です。

この記事の内容は、動画でも解説しています。

食品・医薬・日用品業界の売上高ランキング

食品・医薬・日用品業界は分野ごとに事業の性格が大きく違います。

図1：国内製薬会社の売上高ランキング（上位8社）

武田薬品工業が4.5兆円で首位。アステラス製薬と第一三共は初めて2兆円を超えました。

武田薬品工業（2026年3月期）4兆5,057億円

大塚HD（2025年12月期）2兆4,689億円

アステラス製薬（2026年3月期）2兆1,392億円

第一三共（2026年3月期）2兆1,230億円

中外製薬（2025年12月期）1兆2,579億円

エーザイ（2026年3月期）8,254億円

小野薬品工業（2026年3月期）5,158億円

塩野義製薬（2026年3月期）4,997億円

※出典：AnswersNews「【2026年版】国内製薬会社ランキング」。各社の連結売上高（売上収益）。大塚HDは医療関連以外の事業も含みます。

首位の武田薬品工業は2位の2倍近い規模で、国内の製薬会社の中で頭ひとつ抜けた存在です。上位の多くは売上を伸ばしており、2026年3月期はアステラス製薬が11.9％、第一三共が12.6％の増収でした。

5位の中外製薬はスイスのロシュのグループ企業です。このようにランキングの上位には、海外の大手と深く結びついた企業も含まれている点を押さえておきましょう。

続いて、食品・飲料メーカーでは酒類・飲料の大手が上位を占め、調味料や食肉加工、製パンの大手が続きます。

図2：主要な食品・飲料メーカーの売上高（7社）

酒類・飲料の3グループが2兆円を超える規模です。

サントリーHD（2025年12月期）3兆4,325億円

アサヒGHD（2025年12月期）2兆8,947億円

キリンHD（2025年12月期）2兆4,334億円

味の素（2026年3月期）1兆5,837億円

日本ハム（2026年3月期）1兆4,574億円

山崎製パン（2025年12月期）1兆3,114億円

明治HD（2026年3月期）1兆1,737億円

※出典：各社の決算資料・公式サイト、The社史。サントリーHDは非上場で、酒税込みの売上収益。酒税の扱いなど集計方法は各社で異なるため、目安として比較してください。

ランキングを見るときに注意したいのは、各社の事業範囲が大きく異なる点です。キリンHDは医薬の協和キリンを、明治HDは医薬品事業を含んでおり、純粋な食品の売上だけで並べると順位は変わります。

日用品・化粧品では、2025年12月期の売上高で花王が突出し、資生堂、ユニ・チャーム、ライオンが続きます。

• 花王：1兆6,886億円
• 資生堂：9,700億円
• ユニ・チャーム：9,453億円
• ライオン：4,221億円

冒頭で触れたように、日用品・化粧品の大手にも海外での売上が大きい企業が目立ちます。資生堂は日本事業が売上の32.7％にとどまり、アジア・オセアニアや欧州、米州で多くを稼いでいます。

分野別の主要企業

食品・医薬・日用品業界とはという記事で紹介した分類に沿って、分野ごとの代表的な企業を整理します。

図3：分野別の主要企業

同じ業界でも、分野ごとに顔ぶれと稼ぎ方が異なります。

代表的な企業

分野の特徴

食品・飲料

サントリーHD、アサヒGHD、キリンHD、味の素、日本ハム、山崎製パン、明治HD

酒類・飲料の大手は海外買収で規模を拡大

新薬

武田薬品工業、大塚HD、アステラス製薬、第一三共、中外製薬、エーザイ

売上の多くを海外で稼ぐ企業が上位に並ぶ

ジェネリック

東和薬品、サワイグループHD

多品目を安定供給する生産力が競争力

日用品・化粧品

花王、資生堂、ユニ・チャーム、ライオン

ブランドと処方開発の力で差がつく

※売上規模は本記事の図1・図2と本文を参照。ジェネリックの2社はAnswersNewsの集計で、2026年3月期の売上高が東和薬品2,737億円、サワイグループHD2,017億円です。

新薬の分野は上位数社の規模が大きく、ジェネリックの大手と比べると売上に10倍以上の差があります。食品は、酒類・飲料、調味料、食肉加工、製パン、乳製品など分野ごとに首位企業が分かれているのが特徴です。

分野の境目にいる企業も少なくありません。大塚HDは医療関連に加えて飲料や栄養食品も手がけ、キリンHDや明治HDは食品と医薬品の両方を持ちます。どの分野に数えるかで、ランキング上の位置も変わることを意識しておくとよいでしょう。

主要企業の特徴と強み

ここからは、業界を代表する6社について、事業の中身と強みを確認できた範囲で紹介します。

武田薬品工業

武田薬品工業は国内最大の製薬会社で、2026年3月期の売上収益は4兆5,057億円です。2019年にアイルランドの製薬大手シャイアーを買収し、世界の大手と肩を並べる規模になりました。

AnswersNewsの集計では、売上に占める海外の比率は90.4％と9割を超えています。実態は日本に本社を置くグローバル企業と言え、海外市場の動向が業績を大きく左右します。

第一三共

第一三共は、2005年に三共と第一製薬が経営統合して生まれた会社です。2026年3月期の売上収益は2兆1,230億円で、前期から12.6％伸び、初めて2兆円を超えました。

強みは、抗体に薬を結合させてがん細胞を狙う抗体薬物複合体（ADC）の技術で、がん領域の新薬が成長を支えています。

一方で、AnswersNewsの集計では2026年3月期の営業利益は前期から31.0％減りました。売上が伸びても、研究開発や生産能力への投資によって利益が変動しやすいのが、新薬メーカーの特徴と言えます。

アサヒグループホールディングス

アサヒグループHDは、ビールを中心とする酒類・飲料の大手で、2025年12月期の売上収益は2兆8,947億円です。地域別では、欧州とアジアパシフィックの売上が合わせて全体の5割を超えます。

2025年9月にはサイバー攻撃によるシステム障害が発生し、国内事業が影響を受けました。ITやサプライチェーンの安定が経営の土台であることを示した出来事と言えます。

キリンホールディングス

キリンHDは、酒類・飲料に加えて、医薬とヘルスサイエンスを事業の柱に持つ企業です。2025年12月期の売上収益2兆4,334億円の内訳は次のとおりです。

• 酒類：44.8％
• 飲料：24.1％
• 医薬：20.7％
• ヘルスサイエンス：10.5％

同社は2024年12月にファンケルを完全子会社化しており、食品と医薬の境界をまたいだ事業展開を進めている代表例です。

味の素

味の素は、うま味調味料で知られる食品大手です。2026年3月期の売上高は1兆5,837億円（前期比3.5％増）で、調味料・食品、冷凍食品、ヘルスケアなどの事業を持ちます。

アミノ酸の研究から生まれた技術を、食品以外にも広げているのが特徴です。半導体パッケージに使われる絶縁材料も手がけ、食品メーカーの枠を超えた素材の技術を持っています。

花王

花王は、洗剤やヘアケア、化粧品を手がける日用品の最大手です。2025年12月期の売上高は1兆6,886億円で、売上の44.0％を海外が占めています。

事業別では、ハイジーンリビングケアが31.7％と最も大きい一方、ケミカル事業も26.0％を占めます。界面活性剤などの化学の技術が、日用品と化学品の両方を支えている会社です。

同じ日用品の分野でも、ユニ・チャームは紙おむつや生理用品などの衛生用品に強く、海外売上の比率は6割を超えます。得意な製品と地域の組み合わせが、各社の個性になっています。

海外の主要企業との比較

製薬は、世界の大手と日本企業の差がはっきり表れる分野です。AnswersNewsがまとめた2025年度の世界ランキングでは、日本企業は次のような位置にあります。

図4：世界の製薬会社ランキングと日本勢の位置

日本最大の武田薬品工業でも、世界では14位です。

企業

ポイント

1位

ロシュ（スイス）

3年連続の首位

2位

イーライリリー（米国）

肥満症・糖尿病のGLP-1製剤で急伸

3位

メルク（米国）

上位は欧米の大手が独占

14位

武田薬品工業

日本企業で最上位

18位・21位・22位

大塚HD、アステラス製薬、第一三共

日本勢は上位25社に4社

※出典：AnswersNews「【2026年版】製薬会社世界ランキング」（2025年度の売上高）。

世界の上位は欧米の企業が占めており、日本企業は規模で見ると中堅グループという位置づけです。ただし、アステラス製薬や第一三共はここ数年で順位を上げており、特定の領域で存在感を高めています。

日本の上位企業は海外での販売力も備えており、AnswersNewsの集計では海外売上の比率はアステラス製薬が86.5％、大塚HDが70.9％です。国内市場だけを見ていては、日本の製薬大手の実力は測れません。

食品や日用品でも世界には日本の大手より規模の大きい企業が多くあり、日本企業は得意な分野や地域に絞って海外展開を進めるのが一般的です。

世界の大手と比べて規模で劣る分、日本企業には品質の高さや、特定の技術・ブランドでの強みを生かす戦い方が求められます。技術職にとっては、その強みを支える当事者になれる環境とも言えます。

再編・M&Aの動き

食品・医薬・日用品業界では、国内の合併から海外企業の買収へと、再編の中心が移ってきました。主な動きを年代順に並べます。

図5：主な再編・M&Aの年表

国内再編、大型の海外買収、異業種の取り込みの3つの段階に分けられます。

2000年代

012005年4月山之内製薬と藤沢薬品工業が合併しアステラス製薬が発足

022005年9月三共と第一製薬が経営統合し第一三共が発足

032005年10月大日本製薬と住友製薬が合併（現・住友ファーマ）

2010年代

042016年アサヒが欧州のビール事業の買収で合意

052019年1月武田薬品工業がシャイアーの買収を完了

062019年7月アサヒが豪州のビール大手CUBの買収契約を締結

2020年代

072024年12月キリンHDがファンケルを完全子会社化

082025年12月アサヒがディアジオの東アフリカ事業の取得を発表

※各社の発表や公開情報をもとに作成。取得額などの詳細は各社の資料を確認してください。

2000年代の製薬業界では、規模の拡大を目指して国内大手どうしの合併が相次ぎました。2010年代以降は、国内市場の伸びが限られるなかで、海外企業の買収が成長の手段になっています。

最近はキリンHDのように食品と健康・医薬の領域をまたぐ買収も目立ち、業界の分類を越えた再編は今後も続くと考えられます。

社名の変更も再編の一つの形で、大日本住友製薬は2022年4月に住友ファーマへ社名を変えました。企業研究では、現在の社名と過去の社名の両方で情報を調べると、歴史や取引関係が見えやすくなります。

再編のニュースは、配属先や勤務地、使う設備やシステムが変わるきっかけにもなり得ます。志望企業の過去の買収や統合の経緯を知っておくと、社内の文化や組織の成り立ちも理解しやすくなります。

就職・転職で企業を見るときのポイント

売上高の大きさは企業を知る入り口にすぎません。技術職として企業を見るときは、次の3つの視点もあわせて確認すると、働き方のイメージがつかみやすくなります。

利益率を見る

AnswersNewsの集計では、2026年3月期の営業利益率は塩野義製薬が33.4％、武田薬品工業が9.1％で、売上規模と利益率は必ずしも一致しません。

利益率が高い会社は、研究開発や設備に投資する余力を持ちやすくなります。単年ではなく数年分の推移を見て、安定しているかどうかも確認したいところです。

食品のように利益率が低めの分野では1％の改善が大きな意味を持つため、そうした会社では、工場の生産性を上げる技術職の役割がより重視されると言えます。

海外比率を見る

武田薬品工業の9割超、ユニ・チャームの6割超のように、海外比率が高い企業では、海外拠点との連携や出張・駐在の機会が多くなります。一方、国内中心の企業では、国内工場での改善や立ち上げが仕事の中心です。どちらが良いかではなく、自分が望む働き方に合っているかで判断するのが大切です。

海外比率が高い企業でも、技術職の多くは国内の研究所や工場で働いています。海外の拠点との技術移管や品質基準のすり合わせが、日常の仕事に入ってくるイメージです。

事業の集中度を見る

明治HDは2026年3月期の売上高のうち食品が80.2％、医薬品が19.8％を占めます。このように、1社の中に性格の違う事業を持つ企業は少なくありません。

どの事業に配属されるかで、求められる規制の知識も、仕事の進め方も変わります。生産技術や品質保証・品質管理、研究開発など、希望する職種がどの事業にあるかまで確認すると安心です。

希望する職種がどの事業にあるかを考え、社外の仕事も調べたい方は、転職・キャリアガイドも参考にできます。

食品・医薬・日用品業界の主要企業のよくある質問

日本で一番大きい製薬会社はどこですか？

売上高では、武田薬品工業が2026年3月期に4兆5,057億円で首位です。2位の大塚HDの2倍近い規模で、売上の9割超を海外で稼いでいます。

食品メーカーで売上が最も大きいのはどこですか？

主要な食品・飲料メーカーでは、サントリーHDが2025年12月期に3兆4,325億円で最も大きい規模です。ただし酒税の扱いなど集計方法は各社で異なるため、順位は目安として見るのが安全です。

中外製薬は海外企業のグループ会社ですか？

中外製薬は、スイスの製薬大手ロシュのグループ企業です。ロシュは世界の製薬会社ランキングで3年連続の首位にあり、国内ランキングの上位にも海外大手と深く結びついた企業が含まれます。

住友ファーマの旧社名は何ですか？

住友ファーマの旧社名は大日本住友製薬で、2022年4月に現在の社名へ変わりました。2005年10月に大日本製薬と住友製薬が合併して発足した会社で、新旧両方の社名で調べると経緯をたどりやすくなります。

まとめ

市場の大きさと推移は食品・医薬・日用品業界の市場規模と動向、企業どうしの関係や商流は食品・医薬・日用品業界の構造で解説しています。業界の基本は食品・医薬・日用品業界とはをご覧ください。

関連する記事は、食品・医薬・日用品の業種ページからもあわせてご覧ください。

出典

出典・参考資料（6件）を開く出典・参考資料を閉じる

• 国内製薬会社の売上高・海外比率：AnswersNews「【2026年版】国内製薬会社ランキング」
• 製薬会社の営業利益率：AnswersNews「【国内製薬26年3月期決算まとめ】主要7社、営業利益41%増…5社が売上収益過去最高」
• 世界の製薬会社ランキング：AnswersNews「【2026年版】製薬会社世界ランキング」
• サントリーHDの売上収益：サントリーホールディングス「財務情報」
• 味の素・山崎製パンの売上高：味の素「2026年3月期 決算短信」、山崎製パン「2025年12月期決算短信」
• アサヒ・キリン・日本ハム・明治・花王・資生堂・ユニ・チャーム・ライオンの業績：The社史（各社の業績ハイライト）、アサヒグループHD「2025年12月期 決算業績について」